Die Milch wird weniger!

Deutschland ist zwar ein Gunststandort für Milchproduktion, denn es herrscht ein günstiges Klima, es gibt geeignete Grünlandstandorte und vor allem gut ausgebildete Landwirtinnen und Landwirte. Doch der Strukturwandel geht auch bei den Milchbauern weiter. Nicht jeder Landwirt kann beim Wettlauf der von Politik, Gesellschaft und Handel geforderten Auflagen mithalten. Kein Wunder, dass die Stimmung unter den Milchviehhaltern schon besser war, wie DBV-Vize und Milchbauernpräsident Karsten Schmal im Gespräch mit der dbk erläutert.